酒品介紹

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勃根地米榭爾畢卡夏山蒙哈榭一級葡萄園白酒 

原价:$ 3600
特惠价: $2400

2008 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées  Michel Picard
產  地:Côte de Beaune, Burgundy  勃根地朋之丘
葡萄品種: Chardonnay
等  級:一級葡萄園  1er Cru   
一級葡萄園 Les Chaumées 在勃根地語為冠軍之意;葡萄園位於村莊的右上山坡,東邊的向 陽坡有充足的日照時間使葡萄得以熟成。  

釀  造:手工採摘揀粒,不破皮以氣動式機器榨汁,不澄清(或極少澄清),在新橡木桶內發酵 3-4 週,期間每日攪桶。 
陳  年:發酵後置於橡木桶陳放 14 個月,每月攪桶 1-2次以增加香氣。
顏  色:明亮的金黃帶點銀綠色。 
香  氣:白花香氣接著夏季果香。靜置後礦物與橡木原始氣息漸出。 
口  感:鮮活的衝擊,明顯的橘系花朵及夏季果香。後段逐漸湧現葡萄柚、礦石及白胡椒味,清爽的尾韻綿延不斷。 
食物搭配:適合搭配烤干貝、義式燉飯、魚類料理或成熟乳酪。最佳品飲溫度為 10~12度之間。


MICHEL PICARD的產區是以葡萄酒聞名於世的法國勃根地,Louis Felix Picard所創辦,成立於1951年。公司位於以產白酒聞名之勃根地夏山-蒙哈榭。擁有五座酒莊,及總面積達132公頃的葡萄園。勃根地產區劃分嚴密,主要的品種是夏多內及黑皮諾,Michel Picard以在佈滿石灰石的土壤所孕育出的葡萄,巧妙結合傳統(橡木桶發酵)與現代釀酒藝術的技術(氣囊式加壓法),使他的產品在全球廣受青睞 ,如今Michel Picard已是勃根地耀眼的頂級葡萄酒釀酒人之ㄧ。


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